Przejdź do głównych treściPrzejdź do wyszukiwarkiPrzejdź do głównego menu
sobota, 19 września 2026 22:13
Reklama

Kultura

Reset
Architektura ceglana na pobrzeżu Bałtyku. Wystawa w piwnicach zamkowych
Architektura ceglana na pobrzeżu Bałtyku. Wystawa w piwnicach zamkowych
01.09.2017 16:45
Święto ulicy Wyspiańskiego
Święto ulicy Wyspiańskiego
01.09.2017 16:44
Powiatowy konkurs wieńców i ozdób dożynkowych. Konojady z laurem
Powiatowy konkurs wieńców i ozdób dożynkowych. Konojady z laurem
31.08.2017 16:39
Urodziny mistrza. Nie samą sztuką żyje artysta
Urodziny mistrza. Nie samą sztuką żyje artysta
26.08.2017 19:24
Śpiewająca Amerykanka. Koncert na Dużym Rynku w Brodnicy
Śpiewająca Amerykanka. Koncert na Dużym Rynku w Brodnicy
25.08.2017 19:31
Ciekawa wystawa w Galerii Brama
Ciekawa wystawa w Galerii Brama
11.08.2017 09:34
Zenon Martyniuk w Brodnicy
Zenon Martyniuk w Brodnicy
11.08.2017 09:32
Wigilijna Noc 700-lecia Miasta Lublin
Wigilijna Noc 700-lecia Miasta Lublin
09.08.2017 12:11
Muzyczny Jarmark Jagielloński 2017
Muzyczny Jarmark Jagielloński 2017
W Lublinie podczas Jarmarku Jagiellońskiego (12-15 sierpnia), który jest w tym roku częścią Wielkiego Jubileuszu 700-lecia Miasta Lublin – „Urodzin Miasta”, będziemy mogli podziwiać wyjątkowe koncerty. Ze scen na placu przy Klasztorze oo. Dominikanów usłyszymy muzykę graną przez tradycyjnych muzykantów, jak również tworzoną przez artystów poszukujących inspiracji w tradycji. Wydarzeniem, którego nie można pominąć jest koncert re:tradycja. Artyści tacy jak Kayah, Michał Urbaniak, Antoni „Ziut” Gralak czy Włodek Pawlik zagrają z mistrzami muzyki tradycyjnej. 09.08.2017 12:06
Europejski Lublin - współpraca na rzecz kultury
Europejski Lublin - współpraca na rzecz kultury
W dniach 12-17.08. 2017 r. w ramach projektu „Europejski Lublin - współpraca na rzecz kultury" w Lublinie gościć będzie kilkudziesięciu przedstawicieli 7 miast partnerskich, którzy wezmą udział w obchodach Wielkiego Jubileusz 700-lecia nadania praw miejskich. 09.08.2017 11:58
Komentarze
Autor komentarza: Halina Kowalska Treść komentarza: Gęś z pyzami i brukselką. składniki: 1 tuszka gęsi-ok.4,5 kg. sól, pieprz,3 jabłka, 50g płatków migdałowych, na pyzy: 1kg ziemniaków, 2 jajka, sól, szczypta gałki muszkatołowej, 10 dkg mąki, 5 dkg kaszy manny do brukselki: 80 dkg brukselki, 4 łyżki masła, sól, pieprz, gałka muszkatołowa. Sposób przygotowania. umytą gęś natrzeć dokładnie solą i pieprzem. obrane jabłka pokroić w plasterki usuwając nasiona. Na rozgrzanej patelni bez tłuszczu przyrumienić płatki migdałów. Jabłka wymieszane z migdałami umieścić we wnętrzu gęsi. Po włożeniu nadzienia spiąć wykałaczkami. Do brytfanki wlać ok. 300 ml gorącej wody i włożyć gęś tak, aby leżała klatką piersiową do góry. Wstawić gęś do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza na jedną godzinę. Następnie wyjąć z pieca i odwrócić gęś. Po dolaniu ok.100 ml gorącej wody wstawić gęś na 2 do 2,5 godziny do piekarnika. na 20 min. przed końcem pieczenia polać ją kilkakrotnie osoloną wodą i piec bez przykrycia. podczas pieczenia przygotować pozostałe składniki dania. umyć ziemniaki i wrzucić je w mundurkach do osolonego wrzątku na ok.25 min. Ugotowane ziemniaki odcedzić i obrać ze skórek. Ubić dokładnie ziemniaki i wymieszać z jajkami , solą, gałką muszkatołową, kaszą i mąką. Wymieszać ciasto, aż uzyska jednolitą i elastyczną konsystencję. Następnie zwilżyć dłonie i uformować ziemniaczane kulki. zagotować wodę z solą i wrzucać pyzy do wrzątku na ok.20 min. Oczyścić brukselki i wrzucić do osolonego wrzątku na ok. 12 min. Następnie odsączyć. Rozpuścić masło w garnku i wrzucić do niego brukselkę. Doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową. gotową gęś ułożyć na półmisku w towarzystwie pyz i brukselki. Sos powstały podczas pieczenia gęsi przelać do oddzielnego naczynia i podać razem z daniem głównym. Przepis przesyła Halina Kowalska tel.48503589904 Brodnica [email protected] Data dodania komentarza: 18.09.2026, 14:58 Źródło komentarza: Smaczna tradycja - konkurs Autor komentarza: Czesława Treść komentarza: Pięknie opisane, bo przypomina dawne czasy, gdy jeździło się z tego dworca w cztery strony świata... Tak! Była kasa, ale najważniejsza poczekalnia i to czynna cała dobę... Nie było to miejsce bezdomnych a głównie dla pasażerów... Przez kilka lat jeździłam pośpiesznym Białystok - Wrocław do Poznania i było super! Nikt nie martwił się o bilety, jak teraz a w pociągu nawet drzemka była... a bagaż na swoim miejscu spokojnie czekał... Dobrze, że nastąpi odbudowa tego naprawdę zabytkowego dworca głównego w naszym regionie... Czekam więc też, jak wspomniałeś do tych lat, by "wsiąść do pociągu byle jakiego...", jak w piosence Maryli Rodowicz... i dojechać tam, gdzie by się chciało... Dobrze, że podjąłeś ten temat... Dziękuję...Może wspomnienia przyśpieszą plany? Czytelniczka Super Brodnicy.. Czesława Data dodania komentarza: 13.07.2026, 21:47 Źródło komentarza: Siedząc na peronie Autor komentarza: Krzysztof.W Treść komentarza: Nic nie piszecie o tych uczniach którzy matury nie zdali, jak oni się czują w tym momencie. I jeszcze jedna uwaga raz piszecie po zdaniu matury , innym razem po ukończeniu szkoły średniej . Jak tradycja to powinno być jednoznacznie określone we wszystkich szkołach w Brodnicy, a nie jest. Jest dowolność tej tradycji jak wy to nazywacie.Dziękuję za uwagę. Data dodania komentarza: 15.05.2026, 23:28 Źródło komentarza: 100 letnia tradycja podtrzymana. Różyczkowanie maturzystów Autor komentarza: Czesława Treść komentarza: Super Korowód i wspaniałe pomysły! Brawa dla Uczestniczek, które opisałeś, jak zwykle z poczuciem humoru! Data dodania komentarza: 10.03.2026, 17:47 Źródło komentarza: W „Tłusty Czwartek”. Korowód wyjątkowych postaci Autor komentarza: Czesława Treść komentarza: Podziwiam! Brawa dla Organizatorów i Wykonawców! Warto było i słuchać i oglądać! Data dodania komentarza: 10.03.2026, 17:42 Źródło komentarza: Zakochany Wróbel ze Zbiczna Gdy się splotą nasze dłonie Autor komentarza: Tadeusz Ruchankiewicz Treść komentarza: Gratculacje Malwina Olwert, jestem bardzo dumny z ciebie. Maly zarcik, czyli jednak pieroszki smakowaly i sie przydaly Data dodania komentarza: 6.02.2026, 23:49 Źródło komentarza: Brodnickie talenty z sukcesami
Reklama
Reklama