Na forach społecznościowych i wśród znajomych ostatnio zrobił się modny deser z gotowanych jajek z różnymi dodatkami. Zrobiłam i ja i wreszcie dzielę się tym przepisem z moimi Czytelnikami. To naprawdę tylko chwila na wymieszanie kilku składników, jakie z pewnością mamy pod ręką i pyszny, a przede wszystkim zdrowy deser mamy gotowy. Podawać go można z dowolnymi dodatkami np. z wiórkami kokosowymi na wierzchu, posiekanymi orzechami, masłem orzechowym, wiórkami czekolady, z sokiem lub świeżymi miękkimi owocami. Świetnie, jako smakowy dodatek sprawdzą się maliny, truskawki, lub jagody.
Składniki:
- 4 jajka ugotowane na twardo
- 3- 4 czubate łyżeczki erytrytolu, czy miodu, lub innego słodzidła według własnego uznania
- 2 łyżki domowej roboty masła orzechowego, lub miękkiego masła śmietankowego, albo oleju kokosowego
- 1-2 łyżki kakao
Przygotowanie:
Jajka ugotować na twardo. Wystudzić i obrać ze skorupek. W blenderze umieścić jajka i pozostałe składniki. Miksować, sprawdzając co jakiś czas konsystencję kremu. Jeśli jest za gęsty, można dolać odrobinę przegotowanej zimnej wody lub zimnej kawy. Miksować aż krem będzie gładki i lśniący.
Jest też inna wersja przygotowania tego kremu, ale ja jej nie wypróbowałam. Kakao, słodziwo i masło umieścić w kubku i zalać niewielką ilością wrzącej wody, kawy lub mleka. Robić to stopniowo, aż do otrzymania lekko gęstego płynu. W blenderze umieścić jajka i wlać kakaowy płyn. Miksować. Dalej postępować jw.
Moja rada: deser po wyłożeniu do salaterek można urozmaicić różnymi dodatkami. Mam na uwadze posiekane orzechy, lub miękkie świeże owoce. Wspaniale komponują się również wszelkiego rodzaju konfitury, ale uwaga na cukier.
Napisz komentarz
Komentarze