20 sierpnia o godz. 19:00, z ogromną przyjemnością zapraszamy na Przedzamcze na koncert muzyki klasycznej, w ramach wydarzenia „Camping muzyczny – Klasyka nad Drwęcą”. Organizatorzy pragną odczarować muzykę klasyczną i podać ją publiczności w zupełnie nowej odsłonie. Muzyka wymyka się utartym schematom, nie zna ograniczeń, nie potrzebuje zamkniętych pomieszczeń. W tym roku salą koncertową będzie scena na Przedzamczu. Wystąpi na niej „The Whoop Group”, która zaserwuje nam muzykę klasyczną w opracowaniach na kwintet saksofonowy. Koncert bezpłatny.
Reklama
Data dodania:
14.07.2023 21:38
Wyświetleń:
89
Reklama
Ostatnie komentarze
Autor komentarza: Halina Kowalska
Treść komentarza: Gęś z pyzami i brukselką.
składniki: 1 tuszka gęsi-ok.4,5 kg.
sól, pieprz,3 jabłka, 50g płatków migdałowych,
na pyzy: 1kg ziemniaków, 2 jajka, sól, szczypta gałki muszkatołowej, 10 dkg mąki, 5 dkg kaszy manny
do brukselki: 80 dkg brukselki, 4 łyżki masła, sól, pieprz, gałka muszkatołowa.
Sposób przygotowania. umytą gęś natrzeć dokładnie solą i pieprzem. obrane jabłka pokroić w plasterki usuwając nasiona.
Na rozgrzanej patelni bez tłuszczu przyrumienić płatki migdałów.
Jabłka wymieszane z migdałami umieścić we wnętrzu gęsi. Po włożeniu nadzienia spiąć wykałaczkami. Do brytfanki wlać ok. 300 ml gorącej wody i włożyć gęś tak, aby leżała klatką piersiową do góry. Wstawić gęś do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza na jedną godzinę. Następnie wyjąć z pieca i odwrócić gęś. Po dolaniu ok.100 ml gorącej wody wstawić gęś na 2 do 2,5 godziny do piekarnika. na 20 min. przed końcem pieczenia polać ją kilkakrotnie osoloną wodą i piec bez przykrycia. podczas pieczenia przygotować pozostałe składniki dania. umyć ziemniaki i wrzucić je w mundurkach do osolonego wrzątku na ok.25 min. Ugotowane ziemniaki odcedzić i obrać ze skórek. Ubić dokładnie ziemniaki i wymieszać z jajkami , solą, gałką muszkatołową, kaszą i mąką. Wymieszać ciasto, aż uzyska jednolitą i elastyczną konsystencję. Następnie zwilżyć dłonie i uformować ziemniaczane kulki. zagotować wodę z solą i wrzucać pyzy do wrzątku na ok.20 min. Oczyścić brukselki i wrzucić do osolonego wrzątku na ok. 12 min. Następnie odsączyć. Rozpuścić masło w garnku i wrzucić do niego brukselkę. Doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową. gotową gęś ułożyć na półmisku w towarzystwie pyz i brukselki. Sos powstały podczas pieczenia gęsi przelać do oddzielnego naczynia i podać razem z daniem głównym.
Przepis przesyła Halina Kowalska tel.48503589904 Brodnica
[email protected]
Data dodania komentarza: 18.09.2026, 14:58
Źródło komentarza: Smaczna tradycja - konkurs
Autor komentarza: Czesława
Treść komentarza: Pięknie opisane, bo przypomina dawne czasy, gdy jeździło się z tego dworca w cztery strony świata... Tak! Była kasa, ale najważniejsza poczekalnia i to czynna cała dobę... Nie było to miejsce bezdomnych a głównie dla pasażerów... Przez kilka lat jeździłam pośpiesznym Białystok - Wrocław do Poznania i było super! Nikt nie martwił się o bilety, jak teraz a w pociągu nawet drzemka była... a bagaż na swoim miejscu spokojnie czekał... Dobrze, że nastąpi odbudowa tego naprawdę zabytkowego dworca głównego w naszym regionie... Czekam więc też, jak wspomniałeś do tych lat, by "wsiąść do pociągu byle jakiego...", jak w piosence Maryli Rodowicz... i dojechać tam, gdzie by się chciało... Dobrze, że podjąłeś ten temat... Dziękuję...Może wspomnienia przyśpieszą plany? Czytelniczka Super Brodnicy.. Czesława
Data dodania komentarza: 13.07.2026, 21:47
Źródło komentarza: Siedząc na peronie
Autor komentarza: Krzysztof.W
Treść komentarza: Nic nie piszecie o tych uczniach którzy matury nie zdali, jak oni się czują w tym momencie. I jeszcze jedna uwaga raz piszecie po zdaniu matury , innym razem po ukończeniu szkoły średniej . Jak tradycja to powinno być jednoznacznie określone we wszystkich szkołach w Brodnicy, a nie jest. Jest dowolność tej tradycji jak wy to nazywacie.Dziękuję za uwagę.
Data dodania komentarza: 15.05.2026, 23:28
Źródło komentarza: 100 letnia tradycja podtrzymana. Różyczkowanie maturzystów
Autor komentarza: Czesława
Treść komentarza: Super Korowód i wspaniałe pomysły! Brawa dla Uczestniczek, które opisałeś, jak zwykle z poczuciem humoru!
Data dodania komentarza: 10.03.2026, 17:47
Źródło komentarza: W „Tłusty Czwartek”. Korowód wyjątkowych postaci
Autor komentarza: Czesława
Treść komentarza: Podziwiam! Brawa dla Organizatorów i Wykonawców! Warto było i słuchać i oglądać!
Data dodania komentarza: 10.03.2026, 17:42
Źródło komentarza: Zakochany Wróbel ze Zbiczna Gdy się splotą nasze dłonie
Autor komentarza: Tadeusz Ruchankiewicz
Treść komentarza: Gratculacje Malwina Olwert, jestem bardzo dumny z ciebie. Maly zarcik, czyli jednak pieroszki smakowaly i sie przydaly
Data dodania komentarza: 6.02.2026, 23:49
Źródło komentarza: Brodnickie talenty z sukcesami
Reklama
Napisz komentarz
Komentarze