Festiwal Smaków i Tradycji

Koło Gospodyń Wiejskich w Pokrzydowie już po raz kolejny zaprosiło gospodynie oraz gości z powiatu brodnickiego na festiwalową ucztę, której celem jest kultywowanie kulinarnych tradycji regionu i towarzyszących temu obyczajów. 

W świetlicy wiejskiej odbył się IV Powiatowy Festiwal Smaku i Tradycji, tym razem pod hasłem „Wspólnie. Smacznie. Wyjątkowo”. W wydarzeniu łącznie z gospodarzami wzięło udział 13 kół z powiatu brodnickiego. Salę przygotowaną na 140 osób wypełniły uczestniczki konkursów oraz honorowi goście, wśród których był starosta brodnicki Paweł Szramka. Podobnie jak w ubiegłych latach na festiwalu gościli również: senator Ryszard Bober, przewodniczący Rady Gminy Zbiczno Radosław Stawski oraz Bogusław Błaszkiewicz, prezes Stowarzyszenia" Lokalna Grupa Działania Pojezierze Brodnickie".       

W festiwalu wzięły udział: KGW Sumówko "Wiejskie Celebrytki" - Sołectwo Sumówko; Koło Gospodyń Wiejskich "Razem możemy więcej" w Sumówku; KGW Najmowo; KGW Lipowiec; Koło Gospodyń Wiejskich Karbowo; KGW Gminy Górzno; KGW Zgniłobłoty; KGW Pokrzydowo; KGW Sumowo (Sołectwo Sumowo); KGW Nowa Wieś, KGW Zasady; wspólna reprezentacja kół Gmina Bartniczka - KGW Jastrzębie i KGW Komorowo; oraz KGW Janówko z Gmina Brzozie.

Na festiwalu królowały rosoły, zupy grzybowe, paprykowe oraz ryby w różnych postaciach - zaprezentowano łącznie 15 dań z ryb. Były też pierogi nadziewane jagodami, grzybami i mięsem. Serwowano także sery podpuszczkowe. Oczywiście nie zabrakło również tradycyjnych wypieków. Można było skosztować takich pyszności jak np. metrowiec i sernik z żurawiną, makowiec, jabłecznik królewski czy Chatka Puchatka. Jeśli tradycja, to także obowiązkowo kompoty. Goście mieli okazję spróbować wywarów z jabłek żurawin i winogron.

Była też uczta duchowa. Uczestnicy obejrzeli przedstawienie „Czarodziejska księga” na podstawie książki Janiny Porazińskiej, w wykonaniu uczniów Szkoły Podstawowej  w Pokrzydowie pod kierunkiem Aleksandry Findling i współpracy Beaty Korfanty. Opracowanie dźwiękowe spektaklu zapewnił Wojciech Nagórski. Oczywiście dla gości zaśpiewały także niezawodne jak zawsze przy okazji podobnych wydarzeń "Pokrzydowianki". Festiwalowe spotkanie poprowadziły Małgorzata Lubczyńska i Beata Korfanty.

pm, fot. Wiesław Jankowski