Przejdź do głównych treściPrzejdź do wyszukiwarkiPrzejdź do głównego menu
poniedziałek, 21 września 2026 01:09
Reklama

Warto wiedzieć

Warto wiedzieć

Nadal przypominamy, ostrzegamy, prosimy o refleksję.  Nigdy nie jest  za późno!

Thimothy Snyder, amerykański historyk: - Teraz kwestia wierności faktom jest ważniejsza niż zwykle. A Donald Trump sieje dezinformację, gdy wszyscy potrzebujemy po prostu zwykłych danych. Długo utrzymywał, że USA są wolne od wirusa (…)Po prostu nie robiono testów. Rosjanie zrobili coś podobnego: mówisz, ze nie ma wirusa. Ale się okazuje, że jednak jest, więc zaczynasz obwiniać innych. Trump winą obarcza gubernatorów, Demokratów, a nawet WHO. Najpierw lekceważy fakty, a potem wdraża praktyki autorytarne…

Andrzej Stasiuk, pisarz: - Jeśli posłuchać rozmaitych akolitów szefa, to oni nie potrafią złożyć po polski poprawnie zdania, a język jest odbicie, umysłu, stanu duszy. Krajem rządzą w większości ludzie powyciągani z jakiejś nicości. Jak oni się mają czuć? Oni tego nie wiedzą? Dlatego są pełni niechęci, nienawiści. I wiedzą, że nie uda im się zatrzymać władzy, bo nie da się zbudować świata wartości z niczego. Ze złych emocji albo z potrzeby władzy. To się rozsypie. 

Jan  Paweł II, papież: - Wolność jest tylko wówczas gdy Naród tworzy jedność, a lud w nim żyjący czuje się włodarzem, a nie zaś niewolnikiem garstki opętanych.

Dr Michał Bilewicz, psycholog społeczny, Uniwersytet Warszawski: - Epidemia zwiększa skłonność do myślenia w kategoriach dobra i zła. Przekonani, że rząd to zło wcielone, możemy nie docenić tworzących się na nim rys i przegapić szansę na odzyskanie demokracji.

Jan Klata, reżyser: - Zbawca narodu przed przejściem w stan spoczynku musi najpierw zostać zbawcą, inaczej co z niego za emeryt. Będzie wesoło, choć poczucie humoru nader specyficzne (…) Ciągle musimy uważać, żeby nasz naczelnik nie wystawił Polski do wiatru na amen, jak wspaniale, że inteligencja polska ćwiczy umysły szaradami szeregowego posła. Co też jeszcze wrzuci o drugiej nad ranem? Trudno się z nim nudzić, nawet przez sen, nieprawdaż? Autentyczny filut, a taki na pozór niewyględny, do Orbana mu daleko…

Prof. dr Włodzimierz Wróbel, profesor w Katedrze Prawa Karnego UJ i sędzia Sądu Najwyższego: - Autorytaryzm oznacza władzę, która nie podlega kontroli. Obecnie w Polsce nie działa wiele instrumentów takiej kontroli zapisanych w konstytucji. Co więcej, władza przestała kontrolować siebie. Zdarza się, że nie działa na podstawie prawa. A kiedy władza przestaje działać na podstawie prawa, staje się władzą autorytarna – tak brzmi klasyczna definicja.

Prof. dr Antoni Dudek, politolog, wykładowca w Uniwersytecie Kardynała Stefana Wyszyńskiego: - Mam pretensje do Andrzeja Dudy. Zachowuje się on tak, jakby Polska miała po lekkim tegorocznym tąpnięciu znów od przyszłego roku się rozwijać. Duda ciągle zapowiada, że utrzyma wszystkie programy społeczne, a nawet dokłada i obiecuje, że będzie walczył o emerytury stażowe. W sytuacji najcięższego kryzysu gospodarczego po upadku rządów komunistycznych deklaracje tego rodzaju to obietnice, których nie da się spełnić. Prezydent chyba kompletnie nie rozumie ekonomii albo nie zdaje sobie sprawy, co się dzieje. Jestem zdumiony, że człowiek, który powinien już mieć doświadczenie, jest tak nieświadomy. 

Jarosław Kaczyński, poseł, prezes PiS: - Cała Polska z was się śmieje…

Oprac. (bd)

fot.Pixabay


 


Podziel się
Oceń

Napisz komentarz

Komentarze

Reklama
Ostatnie komentarze
Autor komentarza: Hanka Wojciechowska Treść komentarza: Przepis na gęś faszerowaną żurawiną i orzechami. 1 tuszka gęsi ok.2,5 kg 1 pomarańcza, 1 cytryna, 1 łyżka miodu, 2 łyżki oleju rzepakowego, sól i pieprz. do nadzienia: 600 g najlepiej kwaśnych jabłęk,3 duże cebule, 70 g żurawiny, 60 g orzechów ziemnych, pół pęczka świeżej bazylii, 2 łyżki tartej bułki, 3 łyżki oleju rzepakowego, sól, pieprz. Z pomarańczy zetrzeć skórkę ( tylko żółtą część) i odłożyć. Z pomarańczy i cytryny wycisnąć sok, dodać do tego olej, miód, trochę soli i pieprzu i całość dokładnie wymieszać. tak powstałą marynatę odstawić. Tuszkę gęsi oczyścić, umyć i osuszyć. Ułożyć w brytfannie. Startą wcześniej skórkę z pomarańczy wymieszać z łyżeczką oleju i połową łyżeczki soli i tym dokładnie natrzeć gęś z wierzchu. Na patelni rozgrzać 3 łyżki oleju rzepakowego. Cebule pokroić w plastry i przesmażyć na oleju aż się zeszkli, dodać umyte i osuszone listki bazylii, przykryć i dusić ok.2 min. Zdjąć z ognia. Orzechy ziemne utłuc w moździerzu lub rozdrobnić w malakserze, jabłka obrać , pokroić w mniejsze kawałki usuwając gniazda nasienne. Do podsmażonej cebuli z bazylią dodać jabłka, żurawinę, utłuczone orzechy, tartą bułkę i całość dokładnie wymieszać. Nafaszerować gęś, spiąć wykałaczkami i odstawić na 2 - 3 godz. w chłodne miejsce. Odsączyć, wstawić do piekarnika nagrzanego do220 stopni na 20 minut, po czym zmniejszyć temperaturę do 170 stopni i piec kolejne 2 - 2,5 godz. Pozostałość marynaty wymieszać z 200 ml bulionu drobiowego i w trakcie pieczenia co kilkanaście minut smarować tuszkę aby nie wyschła zanadto. Pozostałe dodatki według gustu i uznania. Smacznego. Przepis nadesłała Hanka Wojciechowska tel. 48601146220 Brodnica. email: [email protected] Data dodania komentarza: 19.09.2026, 11:01 Źródło komentarza: Smaczna tradycja - konkurs Autor komentarza: Hanka Wojciechowska Treść komentarza: Przepis na gęś faszerowaną żurawiną i orzechami. 1 tuszka gęsi (2,5 kg) 1 pomarańcza. 1 cytryna, 2 łyżki oleju rzepakowego, 1 łyżka miodu, sól, pieprz. Nadzienie : 60 dkg. kwaśnych jabłek, 3 duże cebule, 7 dkg żurawiny, 6 dkg orzechów ziemnych, pół pęczka świeżej bazylii, 2 łyżki bułki tartej , 3 łyżki oleju rzepakowego ,sól, pieprz. wykonanie. Z pomarańczy zetrzyj skórkę i odłóż. Z pomarańczy i cytryny wyciśnij sok, dodaj olej, miód, trochę soli oraz pieprzu i całość dokładnie wymieszaj. Powstałą marynatę odstaw na później. Tuszkę gęsi oczyść, umyj i dobrze osusz. ułóż w brytfannie. Startą wcześniej skórkę z pomarańczy wymieszaj z połową łyżeczki soli. taką mieszanką za pomocą pędzelka nasmaruj dokładnie gęś z zewnątrz. Teraz przygotuj nadzienie. na patelni rozgrzej trzy łyżki oleju, dodaj cebulę pokrojoną w plastry i przesmaż ją, aż się zeszkli oraz dodaj umyte i osuszone listki bazylii. przykryj i duś całość ok.2 minut, po czym zdejmij z ognia. Orzechy ziemne utłucz w moździerzu lub rozdrobnij w malakserze. Jabłka obierz, pokrój na ćwiartki, usuń gniazda nasienne, a następnie pokrój na mniejsze kawałki. Do podsmażonej cebuli z bazylią dodaj jabłka, żurawinę , utłuczone orzechy i bułkę tartą. Dopraw do smaku solą oraz pieprzem i masę na farsz dokładnie wymieszaj. Nafaszeruj gęś i zepnij wykałaczkami. nasmaruj mięso marynatą i odstaw na 2-3 godz. w chłodne miejsce. Osącz i wstaw na 20 min. do nagrzanego do 200 stopni piekarnika. Kolejne 2 do 2,5 godz. piecz w temperaturze 170 stopni. Pozostałości marynaty można wymieszać z 250 ml bulionu drobiowego i co kilkanaście minut w trakcie pieczenia smarować gęś, by nie obsychała. Dodatki według uznania. Smacznego ! przepis przesyła Hanka Wojciechowska tel. 48601146220 Brodnica e mail: [email protected] Data dodania komentarza: 18.09.2026, 15:33 Źródło komentarza: Smaczna tradycja - konkurs Autor komentarza: Halina Kowalska Treść komentarza: Gęś z pyzami i brukselką. składniki: 1 tuszka gęsi-ok.4,5 kg. sól, pieprz,3 jabłka, 50g płatków migdałowych, na pyzy: 1kg ziemniaków, 2 jajka, sól, szczypta gałki muszkatołowej, 10 dkg mąki, 5 dkg kaszy manny do brukselki: 80 dkg brukselki, 4 łyżki masła, sól, pieprz, gałka muszkatołowa. Sposób przygotowania. umytą gęś natrzeć dokładnie solą i pieprzem. obrane jabłka pokroić w plasterki usuwając nasiona. Na rozgrzanej patelni bez tłuszczu przyrumienić płatki migdałów. Jabłka wymieszane z migdałami umieścić we wnętrzu gęsi. Po włożeniu nadzienia spiąć wykałaczkami. Do brytfanki wlać ok. 300 ml gorącej wody i włożyć gęś tak, aby leżała klatką piersiową do góry. Wstawić gęś do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza na jedną godzinę. Następnie wyjąć z pieca i odwrócić gęś. Po dolaniu ok.100 ml gorącej wody wstawić gęś na 2 do 2,5 godziny do piekarnika. na 20 min. przed końcem pieczenia polać ją kilkakrotnie osoloną wodą i piec bez przykrycia. podczas pieczenia przygotować pozostałe składniki dania. umyć ziemniaki i wrzucić je w mundurkach do osolonego wrzątku na ok.25 min. Ugotowane ziemniaki odcedzić i obrać ze skórek. Ubić dokładnie ziemniaki i wymieszać z jajkami , solą, gałką muszkatołową, kaszą i mąką. Wymieszać ciasto, aż uzyska jednolitą i elastyczną konsystencję. Następnie zwilżyć dłonie i uformować ziemniaczane kulki. zagotować wodę z solą i wrzucać pyzy do wrzątku na ok.20 min. Oczyścić brukselki i wrzucić do osolonego wrzątku na ok. 12 min. Następnie odsączyć. Rozpuścić masło w garnku i wrzucić do niego brukselkę. Doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową. gotową gęś ułożyć na półmisku w towarzystwie pyz i brukselki. Sos powstały podczas pieczenia gęsi przelać do oddzielnego naczynia i podać razem z daniem głównym. Przepis przesyła Halina Kowalska tel.48503589904 Brodnica [email protected] Data dodania komentarza: 18.09.2026, 14:58 Źródło komentarza: Smaczna tradycja - konkurs Autor komentarza: Czesława Treść komentarza: Pięknie opisane, bo przypomina dawne czasy, gdy jeździło się z tego dworca w cztery strony świata... Tak! Była kasa, ale najważniejsza poczekalnia i to czynna cała dobę... Nie było to miejsce bezdomnych a głównie dla pasażerów... Przez kilka lat jeździłam pośpiesznym Białystok - Wrocław do Poznania i było super! Nikt nie martwił się o bilety, jak teraz a w pociągu nawet drzemka była... a bagaż na swoim miejscu spokojnie czekał... Dobrze, że nastąpi odbudowa tego naprawdę zabytkowego dworca głównego w naszym regionie... Czekam więc też, jak wspomniałeś do tych lat, by "wsiąść do pociągu byle jakiego...", jak w piosence Maryli Rodowicz... i dojechać tam, gdzie by się chciało... Dobrze, że podjąłeś ten temat... Dziękuję...Może wspomnienia przyśpieszą plany? Czytelniczka Super Brodnicy.. Czesława Data dodania komentarza: 13.07.2026, 21:47 Źródło komentarza: Siedząc na peronie Autor komentarza: Krzysztof.W Treść komentarza: Nic nie piszecie o tych uczniach którzy matury nie zdali, jak oni się czują w tym momencie. I jeszcze jedna uwaga raz piszecie po zdaniu matury , innym razem po ukończeniu szkoły średniej . Jak tradycja to powinno być jednoznacznie określone we wszystkich szkołach w Brodnicy, a nie jest. Jest dowolność tej tradycji jak wy to nazywacie.Dziękuję za uwagę. Data dodania komentarza: 15.05.2026, 23:28 Źródło komentarza: 100 letnia tradycja podtrzymana. Różyczkowanie maturzystów Autor komentarza: Czesława Treść komentarza: Super Korowód i wspaniałe pomysły! Brawa dla Uczestniczek, które opisałeś, jak zwykle z poczuciem humoru! Data dodania komentarza: 10.03.2026, 17:47 Źródło komentarza: W „Tłusty Czwartek”. Korowód wyjątkowych postaci
Reklama