Przejdź do głównych treściPrzejdź do wyszukiwarkiPrzejdź do głównego menu
czwartek, 28 marca 2024 13:31
Reklama

Wytrawna sałatka z truskawkami

Wytrawna sałatka z truskawkami

W tej sałatce spotykają się wyjątkowe  połączenia smaków, aromatów, tekstur i kolorów. Lekko pikantna rukola, słodko-kwaśne, soczyste truskawki, słonawy ser i chrupiące orzechy harmonijnie ze sobą współgrają, tworząc nieoczywisty i wyrafinowany smak. Tak przyrządzona sałatka  jest nie tylko pyszna, ale także bardzo zdrowa.  To idealny lekki posiłek na letnie dni. Do tej sałatki świetnie pasuje pieczona pierś kurczaka lub indyka, cieniutkie plasterki długo dojrzewającej szynki lub smażonego łososia. Zamiast pleśniowego sera można dodać fetę lub ser kozi, a zamiast orzechów włoskich inny ich rodzaj. Świetnie sprawdzą się laskowe, nerkowce lub migdały. Poza tym sałatkę można urozmaicić kawałkami awokado, ogórka lub pomidorkami koktajlowymi. Pełna dowolność smaków i aromatów.

Składniki na dwie porcje:
– 2 garści, po jednej na porcję różnych sałat, w tym rukola
– kilka, kilkanaście truskawek
– 50-80 g sera gorgonzola
– kilka orzechów włoskich 
– oliwa z oliwek
– sos balsamico (do kupienia także w wersji truskawkowej)

Przygotowanie:
Na talerzach ułożyć sałaty, uprzednio umyte i osuszone. Można użyć każdą  dowolną, jaką lubimy. Można też  wykorzystać młode liście szpinaku, boćwiny, mieszankę sałat z rukolą, lub inną zieleninę. Na sałacie położyć pokrojone truskawki, ser gorgonzola i orzechy włoskie. Sałatki polać sosem balsamico  i odrobiną oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia. Oprószyć solą i świeżo zmielonym, czarnym pieprzem. Wierzch można udekorować jadalnymi kwiatami.

Moja rada: dla podniesienia kaloryczności sałatki, można dodać ugotowane na twardo jajka i np. chrupiące grzanki. 


Podziel się
Oceń

Napisz komentarz
Komentarze
Reklama
Ostatnie komentarze
Autor komentarza: LupusTreść komentarza: Narazie zabawa. Oglądaliśmy rzuty. Grzmi tylko oszczepniczka małolatka U-14. Za rok prawda o potędze wyjdzie albo nie. Kto wejdzie na bieżnię, ten jest lekkoatletą, a ten kto z nimi jest na bieżni jest trener z nazwy. Data dodania komentarza: 16.05.2023, 20:44Źródło komentarza: Lekkoatletyka. Sukcesy brodnickich biegaczyAutor komentarza: KuracjuszkaTreść komentarza: Ale NUMER opisał super Redaktor Bogumił! A tak naprawdę - to z czekaniem do sanatorium - to też numer i to w kolejce długiej! A tyle dajemy na NFZ, by zdrowym być i marzyć, by mieć wciąż te dzieścia lat.. kuracjuszka, ale jeszcze bez numeru.....Data dodania komentarza: 11.05.2023, 20:13Źródło komentarza: Sanatoryjny numer 4457Autor komentarza: joko Treść komentarza: Niech się wasz trener nie chwali . Słyszałem ze dawniej jemu wszystkie plany przysyłał i był na obozach jakiś trener z Iławy. Dlatego w mukli miał nawet mistrzów Polski na 400m i w sztafetach. Teraz leci na jego planach, ale wyników medalowych to oni od 6 lat nie mają, bo z tego trenera zrezygnował. Mukla ma nawet dobry do LA stadion a lepiej żeby miała dobrego trenera do medali. Chyba że wpadnie mu jakiś zawodnik co był już mistrzem Polski, to może zrobi z niego mistrza województwa. Data dodania komentarza: 09.04.2023, 09:00Źródło komentarza: Lekkoatletyka. Pot i ciężka pracaAutor komentarza: lolek Treść komentarza: Mierne ta wyniki latem mieliścieData dodania komentarza: 08.04.2023, 20:30Źródło komentarza: Lekkoatletyka. Pot i ciężka pracaAutor komentarza: WiKTreść komentarza: Życzę powodzenia i zachwyconych gości. Oczywiście ciekawa jestem jak kaczka się udała?Data dodania komentarza: 07.04.2023, 23:17Źródło komentarza: Kaczka faszerowana kasząAutor komentarza: CzesiaTreść komentarza: Super Wiesiu! Takie danie po nowemu zrobię na te Święta, bo do tej pory głównym dodatkiem był ogrom jabłek... Dzięki za przepis.. Dam znać, jak smakowała gościom... pozdrawiam już z apetytem! CzesiaData dodania komentarza: 07.04.2023, 17:17Źródło komentarza: Kaczka faszerowana kaszą
Reklama
Reklama