Przejdź do głównych treściPrzejdź do wyszukiwarkiPrzejdź do głównego menu
czwartek, 28 marca 2024 17:06
Reklama

Chłodnik z jogurtu

Chłodnik z jogurtu

Lato to najlepsza pora na przeróżne chłodniki. Dziś podaję przepis na jeden z popularniejszych u nas. Chłodnik z jogurtu z różnymi dodatkami. Do podstawowych składników można dodać odrobinę naszych ulubionych ziół. Np. mięta, natka pietruszki, czy kolendry, oregano, albo macierzanka.

Składniki na 2 porcje:
- 1 ogórek szklarniowy, lub 2-3 ogórki gruntowe
- ½-1  ząbka czosnku
- kilka rzodkiewek
- mały pęczek szczypiorku 
- sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz
- 2-3 łyżki drobno posiekanego koperku
- około 400 g jogurtu naturalnego, lub dobrego zsiadłego mleka

Przygotowanie:
Ogórki, rzodkiewki i zioła umyć i osuszyć. Ogórki i rzodkiewki zetrzeć na tarce o dużych oczkach, lub pokroić w drobną kostkę. Szczypiorek i koperek posiekać. Czosnek rozgnieść w prasce.  Wszystkie składniki, poza jogurtem wymieszać, posolić i  odstawić na 5 minut. Jeżeli zebrało się sporo soku można go odcedzić. Do zmieszanych składników dodać jogurt. Delikatnie oprószyć pieprzem świeżo zmielonym, wymieszać i wstawić do lodówki, aby dobrze go schłodzić. Podawać z młodymi ziemniakami z koperkiem i np. ze skwarkami.

Moja rada: do tak przygotowanego chłodnika można dodać ugotowane na twardo i posiekane jajka.


Podziel się
Oceń

Napisz komentarz
Komentarze
Reklama
Ostatnie komentarze
Autor komentarza: LupusTreść komentarza: Narazie zabawa. Oglądaliśmy rzuty. Grzmi tylko oszczepniczka małolatka U-14. Za rok prawda o potędze wyjdzie albo nie. Kto wejdzie na bieżnię, ten jest lekkoatletą, a ten kto z nimi jest na bieżni jest trener z nazwy. Data dodania komentarza: 16.05.2023, 20:44Źródło komentarza: Lekkoatletyka. Sukcesy brodnickich biegaczyAutor komentarza: KuracjuszkaTreść komentarza: Ale NUMER opisał super Redaktor Bogumił! A tak naprawdę - to z czekaniem do sanatorium - to też numer i to w kolejce długiej! A tyle dajemy na NFZ, by zdrowym być i marzyć, by mieć wciąż te dzieścia lat.. kuracjuszka, ale jeszcze bez numeru.....Data dodania komentarza: 11.05.2023, 20:13Źródło komentarza: Sanatoryjny numer 4457Autor komentarza: joko Treść komentarza: Niech się wasz trener nie chwali . Słyszałem ze dawniej jemu wszystkie plany przysyłał i był na obozach jakiś trener z Iławy. Dlatego w mukli miał nawet mistrzów Polski na 400m i w sztafetach. Teraz leci na jego planach, ale wyników medalowych to oni od 6 lat nie mają, bo z tego trenera zrezygnował. Mukla ma nawet dobry do LA stadion a lepiej żeby miała dobrego trenera do medali. Chyba że wpadnie mu jakiś zawodnik co był już mistrzem Polski, to może zrobi z niego mistrza województwa. Data dodania komentarza: 09.04.2023, 09:00Źródło komentarza: Lekkoatletyka. Pot i ciężka pracaAutor komentarza: lolek Treść komentarza: Mierne ta wyniki latem mieliścieData dodania komentarza: 08.04.2023, 20:30Źródło komentarza: Lekkoatletyka. Pot i ciężka pracaAutor komentarza: WiKTreść komentarza: Życzę powodzenia i zachwyconych gości. Oczywiście ciekawa jestem jak kaczka się udała?Data dodania komentarza: 07.04.2023, 23:17Źródło komentarza: Kaczka faszerowana kasząAutor komentarza: CzesiaTreść komentarza: Super Wiesiu! Takie danie po nowemu zrobię na te Święta, bo do tej pory głównym dodatkiem był ogrom jabłek... Dzięki za przepis.. Dam znać, jak smakowała gościom... pozdrawiam już z apetytem! CzesiaData dodania komentarza: 07.04.2023, 17:17Źródło komentarza: Kaczka faszerowana kaszą
Reklama
Reklama