Przejdź do głównych treściPrzejdź do wyszukiwarkiPrzejdź do głównego menu
piątek, 29 marca 2024 03:18
Reklama

Makaron z mięsem w sosie pomidorowym 

Makaron z mięsem w sosie pomidorowym 

Często, gdy zawodzi nas pomysłowość co przygotować na obiad, w sukurs przychodzi makaron. Moja propozycja też opiera się na makaronie. To bardzo aromatyczne i smaczne danie obiadowe, do którego przygotowania nie potrzebujemy wiele czasu. 

Składniki :
- 250 g makaronu penne lub innego ulubionego
- filet z indyka ok. 30 dag, lub pierś z kurczaka
- por
- kawałek cukinii, marchewka itp.
- szklanka passaty pomidorowej lub pomidory krojone z puszki
- 5-7 dag startego grana padano lub parmezanu
- około 1 szklanki wody( zależy od gęstości passaty)
- garść liści bazylii
- przyprawy do zamarynowania kurczaka: czosnek granulowany, ostra papryka, sól pieprz
- przyprawy do sosu: pół łyżeczki cukru, oregano, ostra papryka, sól, pieprz

Przygotowanie:
Pierś z kurczaka kroimy w kostkę, posypujemy przyprawami i odstawiamy na kilkanaście minut. W tym czasie po bardzo dokładnym umyciu, pora kroimy w cienkie plastry, pozostałe warzywa według uznania, kostka, słupki, plastry. Do garnka o szerokim dnie, lub na patelnię z rozgrzaną łyżką oleju wkładamy mięso. Podsmażamy przez ok.3-5 minut. Dodajemy warzywa i smażymy przez kilka minut. Następnie wlewamy passatę pomidorową. Całość mieszamy i dusimy przez chwilę. Do garnka wsypujemy przyprawy, dodajemy około ½ szklanki wody i dusimy na niewielkim ogniu, od czasu do czasu mieszając do momentu, aż mięso zmięknie. Warzywa powinny pozostać lekko twardawe, nie rozgotowane. Jeśli trzeba, to sos rozcieńczamy wodą, może być z gotowania makaronu, przyprawiamy cukrem, solą, pieprzem. Dodajemy posiekaną bazylię i połowę startego sera.
Gotujemy makaron al dente. Makaron tylko lekko odcedzony możemy dodać do mięsa z sosem na patelni i całość wymieszać. Ja makaron wykładam na talerze i dopiero dodaję mięso z sosem, posypuję resztą sera i dekoruję liściem bazylii.
 


Podziel się
Oceń

Napisz komentarz
Komentarze
Reklama
Ostatnie komentarze
Autor komentarza: LupusTreść komentarza: Narazie zabawa. Oglądaliśmy rzuty. Grzmi tylko oszczepniczka małolatka U-14. Za rok prawda o potędze wyjdzie albo nie. Kto wejdzie na bieżnię, ten jest lekkoatletą, a ten kto z nimi jest na bieżni jest trener z nazwy. Data dodania komentarza: 16.05.2023, 20:44Źródło komentarza: Lekkoatletyka. Sukcesy brodnickich biegaczyAutor komentarza: KuracjuszkaTreść komentarza: Ale NUMER opisał super Redaktor Bogumił! A tak naprawdę - to z czekaniem do sanatorium - to też numer i to w kolejce długiej! A tyle dajemy na NFZ, by zdrowym być i marzyć, by mieć wciąż te dzieścia lat.. kuracjuszka, ale jeszcze bez numeru.....Data dodania komentarza: 11.05.2023, 20:13Źródło komentarza: Sanatoryjny numer 4457Autor komentarza: joko Treść komentarza: Niech się wasz trener nie chwali . Słyszałem ze dawniej jemu wszystkie plany przysyłał i był na obozach jakiś trener z Iławy. Dlatego w mukli miał nawet mistrzów Polski na 400m i w sztafetach. Teraz leci na jego planach, ale wyników medalowych to oni od 6 lat nie mają, bo z tego trenera zrezygnował. Mukla ma nawet dobry do LA stadion a lepiej żeby miała dobrego trenera do medali. Chyba że wpadnie mu jakiś zawodnik co był już mistrzem Polski, to może zrobi z niego mistrza województwa. Data dodania komentarza: 09.04.2023, 09:00Źródło komentarza: Lekkoatletyka. Pot i ciężka pracaAutor komentarza: lolek Treść komentarza: Mierne ta wyniki latem mieliścieData dodania komentarza: 08.04.2023, 20:30Źródło komentarza: Lekkoatletyka. Pot i ciężka pracaAutor komentarza: WiKTreść komentarza: Życzę powodzenia i zachwyconych gości. Oczywiście ciekawa jestem jak kaczka się udała?Data dodania komentarza: 07.04.2023, 23:17Źródło komentarza: Kaczka faszerowana kasząAutor komentarza: CzesiaTreść komentarza: Super Wiesiu! Takie danie po nowemu zrobię na te Święta, bo do tej pory głównym dodatkiem był ogrom jabłek... Dzięki za przepis.. Dam znać, jak smakowała gościom... pozdrawiam już z apetytem! CzesiaData dodania komentarza: 07.04.2023, 17:17Źródło komentarza: Kaczka faszerowana kaszą
Reklama
Reklama